文/东方亦落
即将过去的10月是个多事之秋，在这一个月内，美团与大众点评、阿里与优酷土豆、携程和去哪儿这三对相继上演了“联姻”戏码。天气渐渐转凉，互联网资本市场也跟着降温，寒冬即将到来使得联合成为必然趋势。但在这股风潮中，“饿了么”却要独树一帜，坚决不与其他企业合并。并且“饿了么”积极进行改革，布局三大业务板块，面对诸多强敌的“饿了么”就像一位“轻量级选手”，但已经做好了全力一搏的准备。
随着烧钱发展的模式愈演愈烈，加之经济的不景气以及股市大跌，使得互联网融资也受到了极大的影响，资本市场对互联网O2O平台的热情已经逐渐冷却。投资人对于投资的选择以及金额的多少变得愈发谨慎，尤其是对那些大量烧钱的O2O项目，他们的态度更是慎之又慎。
大股寒流袭击了整个互联网领域，企业们发现温度已经低到连生火取暖都难，更别提通过资本补贴的方式烧钱和对手内耗了。由于人类群居的本性，巨头们纷纷做出了“抱团取暖”的选择，相杀后复又相爱的戏码开始在互联网各行业大规模上演。美团CEO王兴表示：“从相杀到相爱转变只需一个长假。O2O领域最初的粗放式增长几乎都建立在‘烧钱’基础上。而如今资本市场正处在寒冬中，O2O行业持续大规模的烧钱带来的压力不容小觑”。
对于这种现象，观众们早已见怪不怪了，甚至纷纷开始预测下一个会是哪一家。在美团
和大众点评合并后，行业内外关于“饿了么”也将参与合并的消息甚嚣尘上。昨日中午，行业内突然传出“饿了么”将与美团合并的风声。
对此，“饿了么”CEO张旭豪在昨日接受媒体采访时澄清：“我也是刚刚听到，这是胡说”。并表示“饿了么”尚未接到任何企业关于合并一事的接洽，并且“饿了么”会坚持独立发展。此外，张旭豪还宣布“饿了么”以外卖为核心，已完成了三大业务板块的布局，并抛出“饿了么”预期2018年上市的消息。
面对合并大潮，“饿了么”坚持独立，其法宝就是与众不同，寻求差异化发展。随着O2O行业的逐步发展，用户对于团购到店的热情也渐渐冷却。许多应用都过于关注到店支付，如微信支付、支付宝支付、还有许多平台推出的“到店付”，都想在这一场景中抢夺用户，占有一席之地。面对这种情况，“饿了么”则另辟蹊径，从“到店”向“到家”的方向发展。 张旭豪表示：“整个到店行业还有很长的路要走，而对于到家来说，核心其实是物流，是对用户体验的保障，同时这也是增加更多品类到”饿了么“平台上的基础设施”。
另外，“饿了么”还推出了三大业务板块，布局各类市场。
第一块是针对品类的交易平台。品类，顾名思义，即商品的分类。按照国际知名的AC尼尔森调查公司的定义，品类即“确定什么产品组成小组和类别，与消费者的感知有关，应基于对消费者需求驱动和购买行为的理解”。而家乐福则认为“品类即商品的分类，一个小分类就代表了一种消费者的需求”。在这一平台中，“饿了么”主要业务包括早午晚餐、下午茶、生鲜水果等。在社区O2O方面发力，打开到家市场。张旭豪说：“‘饿了么’接下来会针对不同的消费者的消费喜好做个性化的餐厅推送，另外也可以根据消费者不同时间段的用餐需求推送不同的东西”。
第二是物流平台。目前，“饿了么”的自营物流规模已超过1000人，预计今年年底将破万人大关，主要负责中高档餐厅的全方位物流配送。另外，还开放了代理商的物流部分，为中小型餐厅提供服务。据悉，这一平台将在500个城市进行招募，最终计划形成十万左右的团队配送能力，用以满足日均超过300万的订单需求。
第三是“有菜”板块。这一板块主要是将优质食材的供应商进行整合，从而解决中小餐饮企业难以购买到物美价廉的食材的痛点，有助于中小餐饮商户提升工作效率，为其提供方便。由于企业争夺用户的趋势，C端市场已经处于饱和期，但B端市场仍是“蓝海”。除了“饿了么”之外，美团与大众点评合并之后，也开始将目光转向供应链，发布了名为“美团菜市场”的生鲜市场服务平台。电商分析师李成东说：“‘饿了么’等平台本来就有餐饮商户的资源，它清楚餐饮商户对食材的需求，向B端延伸有优势”。
事实证明，“饿了么”在走一条正确的道路。有菜平台上线仅数月，就已得到日交易额400万的好成绩。目前，有菜已覆盖了8个城市，并预计将在11月底打通全部外卖平台上的商户。“‘饿了么’在整个本地生活领域，尤其是上门领域，和其他各方的发展方向和思考是非常不一样的”，张旭豪称。从三大板块来看，差异化服务是“饿了么”与其他重量级强敌搏斗的终极法宝。
尽管取得了好成绩，但“饿了么”目前面临的状况并不能使其高枕无忧，甚至还有点儿“内忧外患”的意思。
第一，“饿了么”的物流团队还不够强大。“饿了么”最初是主打高校市场，随着影响的扩大，高校市场由于消费密集度高而产生的物流短、外卖批量化集中化的优势转变成了短板。因此，物流团队的扩张成为“饿了么”要解决的首要问题。
第二，两个不同群体需要融合。随着规模的扩大，外卖的主要群体白领市场也成为“饿了么”的下一个目标。之前“饿了么”一直做低端市场的外卖，如何满足高端人群对体验的高要求，也是亟待解决的问题。尽管之前“饿了么”推出的“一元套餐”活动使其在白领市场的日交易额突破了3000万元，但这种烧钱模式并不能维持长久。想要入局这一市场，还需要长期的观察与充分的了解用户需求。
第三，“饿了么”周围强敌环伺。在外卖O2O的市场中，许多平台都有强大的背景。比如百度外卖背后是百度，美团外卖的背后是美团和大众点评，而与这些强敌相比，“饿了么”缺乏强有力的支撑。而且由于多轮融使得“饿了么”股份稀释较大，影响了其管理层的话语权。
在F轮融资之后，“饿了么”将面临更多挑战，但“饿了么”还是想要尽力一搏，张旭豪说，“我们是轻量级选手，是在和重量级选手PK”。“饿了么”目前已经在年轻人的市场中占有一席之地，而且其进军的B端市场是存在着极大潜力的。对于自身的不足，“饿了么”也在尽力弥补。至于其今后能否成功，还有待时间的验证。
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